Atlas Ilustrado El Champan, El Cava Y Otros Vinos Espumosos

Descripción

Tom Stevenson está considerado una autoridad en el campo del champán y los vinos espumosos.
Este libro es un referente mundial, una guía imprescindible para los amantes de los espumosos.
Su extensa introducción es una lección magistral en la que se nos desvelan todos los secretos de este vino, su historia, elaboración, los diferentes estilos, cómo almacenarlo y servirlo. A continuación se hace una descripción crítica de los principales vinos espumosos de los cinco continentes, con una ficha exhaustiva que incluye su famosa clasificación.
Aquí encontrarán todos los secretos de esta bebida, su historia, elaboración, los diferentes estilos, como almacenarlo y servirlo.

CONTENIDO:
Un poco de historia
Elaboración del vino espumoso
La copa de champán
Apreciar el vino espumoso
Cómo almacenar y servir
Tierra y clima
Champanes de añada
Variedades de uva para espumoso y más...

FICHA TÉCNICA:
*353 PÁGINAS IMPRESAS A TODO COLOR
*FINA ENCUADERNACIÓN EN TAPA DURA PLASTIFICADA
*TAMAÑO: 23,5 X 26,7