Otras características

  • Es inflamable: No

  • Es kit: No

Descripción

OFRECEMOS TODA UNA GAMA COMPLETA DE ADITIVOS Y CONDIMENTOS:

SAL CURANTE O SAL NITRAL AL 6 % :

PARA QUE SE UTILIZA ?

Se usa específicamente como conservante por sus potentes cualidades bactericidas. Se usa principalmente en el curado de carnes y embutidos así como carnes enlatadas. Es un ingrediente habitual en la elaboración de salamis es color rosáceo) se usa en la elaboración de chorizos, longanizas, salchichas.

TRIPOLIFOSFATO :

Los Polifosfatos: ADITIVOS DE USO EN PROCESAMIENTO DE CARNES. Son las sales del ácido fosfórico que se obtiene a partir del calentamiento alcalino de la roca fosfórica. ... Los fosfatos son usados para incrementar la capacidad de retención de agua de la carne curada en la elaboración de embutidos.

ERITORBATO :

El eritorbato es un químico altamente refinado cuyo uso para los alimentos está aprobado se utiliza como fijador de color y fijador de sabor en la elaboración de carnes curadas

HUMO LIQUIDO:
Principal uso es dar sabor al producto un ahumado fácil en su preparación y que tenga un
sabor a humado a leña.

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Muy buenas noches talvez me podrìa ayudar con los precios de los aditivos para embutidos que ofrece porfavor.Denunciar
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el precio del kilo del doradorDenunciar
Podría por favor darme la lista completa de sus productos y el precio por kilos.Denunciar
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Aditivos Para Cárnicos Y Embutidos

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Santo Domingo, Santo Domingo De Los Tsáchilas

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