Estabilizante Carboximetilcelulosa Para Helados 0.5 Kg.

Descripción

NO REALIZAR EL PAGO POR MERCADO PAGO YA QUE NO TENEMOS HABILITADO EL SISTEMA.

INNOVAPEC
Somos una empresa con 5 años de experiencia en el mercado ecuatoriano, entregando las mejores soluciones para la pequeña, mediana y gran industria de procesamiento de alimentos. Nuestro diferencial es el acompañamiento en la aplicación de los insumos con asesoría personalizada por nuestros ingenieros en alimentos.

INGREDIENTE CMC PARA HELADOS
La carboximetilcelulosa es un producto derivado de la celulosa de las plantas y fibras vegetales. En helados tiene las siguientes funciones:
• Provee sensación cremosa en helados con baja grasa.
• Evita la formación de cristales de hielo.
• Alarga la vida útil del helado al reducir la actividad de agua en la mezcla.
• Promueve la emulsificación en los helados.
• Reduce la descongelación del Helado a temperatura ambiente.

DOSIS RECOMENDADA: Desde el 0.4 % de la mezcla del helado.

RECOMENDACIÓN: Mezclar el CMC con la azúcar granulada de la mezcla de fórmula previa a la hidratación.

Manejamos un empaque tipo DoyPack con cierre para mantener las características de calidad de nuestros productos.

FACTURACIÓN: Entregamos factura electrónica en todos sus pedidos.

Los precios no incluyen IVA.

TRANSPORTE: Contamos con envíos a nivel nacional por medio de empresas de transporte pesado y Courier, al costo del cliente.
*Para envíos dentro del centro norte de Quito no tiene costo.
PRESENTACIONES DISPONIBLES
• 0.5 kilo funda de papel con ziploc.
• 1 kilo funda metalizada con ziploc.
• 5 kilos funda de polietileno con amarra.