Sushi, De Simone Pilla Y Sara Gianotti

Descripción

Título: Sushi
Autor: Simone Pilla y Sara Gianotti
Editorial: De Vecchi Ediciones
Temática: Recetas y cursos de cocina
Edición: 1
Año de Edición: 2020
Número de páginas: 48
Peso: 85 gramos
Ancho: 160 milímetros
Alto: 160 milímetros
Formato: Rústica
Idioma: Español
ISBN: 9781639192076


Descripción:

Aproxímese a la fascinante cocina
japonesa y organice una agradable
velada entre amigos con la ayuda
de este libro, donde encontrará numerosas
recetas que le ayudarán a
disfrutar de una gastronomía que
cada vez está más de moda, sana
y equilibrada. Sushi, tempura, temaki
sushi, sopas, uramaki, arroz
o ensaladas son algunos de los
sencillos platos que podrá encontrar,
además de gelatinas y cremas
para concluir de manera exótica su
cena con SUSHI.
Sara Gianotti es autora de diversos
recetarios y responsable de
cocina en La Scuola de
La Cucina Italiana.
Simone Pilla ha trabajado como
chef, sumiller y maître en los más
exclusivos hoteles y restaurantes;
es especialista en técnicas gastronómicas
orientales, y actualmente
trabaja como profesor y consultor.



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