Áreas Gastronómicas, De Hugo C. Gularte
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Areas Gastronomicas |
|---|---|
Autor | Hugo C. Gularte |
Idioma | Español |
Editorial del libro | NOBUKO/DISEÑO EDITORIAL |
Tapa del libro | Blanda |
Volumen del libro | 1 |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2009 |
Otros
Cantidad de páginas | 182 |
|---|---|
Altura | 20,5 cm |
Ancho | 14,5 cm |
Género del libro | Cocina / comidas y bebidas, etc. |
Subgéneros del libro | Arquitectura |
Tipo de narración | General |
ISBN | 9789875842168 |
Descripción
Título: Áreas gastronómicas
Autor: Hugo C. Gularte
Editorial: NOBUKO/DISEÑO EDITORIAL
Colección: Arquitectura
Temática: Cocina / comidas y bebidas, etc.
Edición: 1
Año de Edición: 2009
Número de páginas: 182
Peso: 233 gramos
Ancho: 145 milímetros
Alto: 205 milímetros
Formato: Rústica
Idioma: Español
ISBN: 9789875842168
Descripción:
Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina.
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