Los Zumos De Frutas Y Hortalizas. Una Alternativa Para Co...

Descripción

Título: Los zumos de frutas y hortalizas. Una alternativa para comer sano
Autor: Véronique Liégeois
Editorial: De Vecchi Ediciones
Temática: Cocina por ingredientes
Edición: 1
Año de Edición: 2019
Número de páginas: 160
Peso: 223 gramos
Ancho: 140 milímetros
Alto: 205 milímetros
Formato: Rústica
Idioma: Español
ISBN: 9781644613658


Descripción:

Para sacar provecho de todas las propiedades de frutas y vegetales, la mejor manera es extraer su zumo y preparar deliciosas bebidas que se saborearán en cualquier momento del día. Véronique Liégeois, dietista, nos cuenta aquí todos los secretos para preparar sabrosos zumos (material, técnicas, elección de frutas y vegetales, dosis, conservación, aditivos…). Nos explica también: el interés dietético de frutas y vegetales (aportes de glúcidos, vitaminas, minerales, fibras…); cómo orientarse en la selva de los zumos industriales (reglamentación, diferencias entre los zumos frescos, pasteurizados, congelados…); las propiedades dietéticas de las principales frutas y vegetales; docenas de recetas de zumos de frutas y vegetales. Gracias a esta completa y didáctica obra, podrá proponer a toda su familia una cura de zumos de frutas y vegetales para resolver los pequeños problemas de salud, remineralizar y reequilibrar el organismo, resistir sin problemas los cambios de estación, cuidar la belleza, etc.



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